Dominique Albertelli ist in Frankreich geboren. Nach Absolvierung ihrer Schulausbildung reist sie zuerst nach der Ile de la Réunion, wo sie im Atelier von Brigitte Buscail Malerei studiert und danach nach Amazonien, an die Grenze von Frz. Guyana und Brasilien, wo sie 5 Jahre lang Forschungsarbeiten betreibt. Nach ihrer Rückkehr nach Paris studiert sie von 1986–1990 an der Ecole Boulle.

 
Dominique Albertelli lebt und arbeitet in Paris. Sie selbst sagt über die Malerei:
"warum malen?
um zu überleben
um zu atmen
um es zu schaffen
um die Welt, die Angst, die Freude zu erzählen
um die Kraft auszudrücken
den Hauch
das Leben
um die Verworrenheit der Worte zu vermeiden"